비타민A, 비타민B, 비타민E효능과 올바르게 먹는방법은?

고령화시대에 진입하다 보니 요즘은 누가 굳이 챙겨주지 않아도 종합영양제라든가 건강보조식품들을 잘 챙겨먹는 사람들이 점점 늘어나고 있다. 하지만 모든 사람들이 비타민에 대해 정확한 정보를 알고 비타민섭취를 하는 것은 아니다. 많은 사람들은 비타민은 무조건 몸에 좋을 것이라고 생각해 남들이 좋다는 비타민들이나 종합비타민을 이것저것 일단 먹고 보는 사람들이 많아졌다.

비타민의종류가 무엇이 있고 그 비타민은 어떤 것이 있는지, 그리고 자신에게 어떤 비타민결핍증상이 있는지를 잘 파악한 후 섭취하는 것이 매우 필요한 시점이다.

▶비타민A효능 : 시력유지, 신체의 저항력 강화, 생체막 조직의 구조와 기능 조절

비타민A의효능을 간단히 살펴보면 신체 저항력을 강화시켜 면역력을 높여준다. 또한 생체막 조직의 구조와 기능조절을 해주며 시력을 유지시켜 주기 때문에 요즘처럼 TV, 컴퓨터, 스마트폰으로 눈이 피로하고 각막에 많은 영향을 주고 있는 요즘 같은 시대에 특히나 필요한 필수비타민이다. 또한  비타민A는 피부에도 영향을 주어 비타민A연고, 비타민A크림, 비타민A화장품, 비타민A음식 등 비타민A를 함유한 많은 종류의 제품들이 출시되고 있다. 비타민A일일권장량은 1일 300UG를 섭취하면 좋다. 비타민A음식으로는 고추, 고춧잎, 깻잎, 당근, 감, 살구, 달걀, 메추리알, 김, 미역, 고춧가루, 고추장 등이 있다.

▶비타민B효능 : 스트레스 해소와 신진대사작용에 활발, 근육 건강 유지

비타민B복합체는 비타민B1, 비타민B2, 비타민B3, 비타민B5, 비타민B6, 비타민B7, 비타민B9, 비타민B12로 이루어진 수용성비타민군이다. 비타민B의효능을 각각 살펴보면 비타민B1 티아민이라고도 불리 우며 부족할 경우 피로물질이 축적되어 무기력증이나 식욕감퇴와 같은 증상이 발생할 수 있고, 비타민B2는 일종의 면역비타민이라고 불리 우는 만큼 부족할 경우 염증, 충혈, 빈혈 등이 올 수 있다. 비타민B6는 피리독신으로 신경과민증상등이 나타날 수 있다.

또 비타민B9는 엽산으로 널리 알려져 있어 임신 중 꼭 필요한 영양소이다. 비타민B효능으로 뽑자면 우리피부를 생기있고 탱탱하게 만들어주고, 에너지 대사는 혈액순환, 소화기능에 영향을 준다. 비타민B결핍 시 피로, 쇠약감, 식욕감퇴, 체중감소, 심장장애, 신경장애, 각기병, 근육이 쇠약해질 수 있다. 비타민B가많은음식으로는 시금치, 두부, 브로콜리, 블루베리, 연어, 호박등이 있다. 비타민B군은 수용성비타민이기 때문에 비타민B과다복용 시에도 소변이나 땀으로 방출되기 때문에 해로운 영향은 나타나지 않는다고 한다.

▶비타민E효능 : 세포 노화를 막고 세포막 유지, 항산화 물질로 활성산소 무력화

비타민E는 자연에 널리 분포 되어 있으며 비타민E는 대개 섭취량의 약 30~50%정도가 흡수되며 식이지방과 같이 섭취하면 흡수율이 증가한다. 비타민E도 비타민C와 마찬가지로 항산화작용을 하며 비타민C는 수용성의 형태라면 비타민B는 지용성비타민 형태로 성질만 다를 뿐이다.

비타민E는 나이가 들수록 꼭 필요한 필수영양소이고 육류의 섭취량이 많은 사람에게 반드시 필요한 영양소이다. 비타민E의효능으로는 지용성비타민으로 세포막을 유지시키는 역할을 하며 항산화 물질로 활성산소를 무력화 시킨다. 또한 비타민E는 자유기에 의한 산화적인 손상을 방지하는 항산화 작용을 하기 때문에 정상세포에 대한 독성을 감소시킨다.

또한 비타민E는 운동스트레스를 줄이며 세포 노화를 막는다. 비타민E가 부족하게 되면 근육, 신경세포의 손상까지 가져올 수 있으며 생식불능, 근위축증, 신경질환, 빈혈, 간의 괴사등이 있다. 비타민E는 하루 1000㎎이하로 섭취하면 되고 비타민E음식으로는 해바라기씨, 유채씨, 마가린, 기름기 는 생선, 갑각류, 견과류, 곡류, 녹색채소 등에 들어있다.

비타민A영양제, 비타민B영양제, 비타민E영양제 어느 하나 빠질 것 없이 우리 몸에 필요한 영양소이다. 특히 비타민B는 복합체이므로 비타민B영양제를 챙겨 먹는 것도 하나의 간편한 팁이 될 수 있다. 지금까지 여러 비타민에 대해 알아보았지만 우리가 가장 흔히 알고 있으면서 가장 많이 섭취를 하는 비타민은 바로 비타민C이다. 비타민C는 햇빛을 통해 합성할 수 있는 비타민D와는 다르게 우리 몸에서 스스로 합성이 되기 않기 때문에 영양제나 비타민C음식을 통해 섭취를 해주어야 한다.

또한 비타민C는 햇빛과 열에 의해 쉽게 파괴가 되기 때문에 비타민C결핍증을 예방할 수 있는 최소한의 양을 섭취하는 것 보다는 비타민C하루권장보다 많은 양을 섭취해 주는 것이 좋다. 최근 가장 각광받는 비타민C제품 중 스페쉬 비타민C1000은 비타민C일일권장량의1000%를 섭취할 수 있는 고함량비타민C제품으로 비타민C 외에도 비타민E와 구리가 함유되어 있어 간편하게 건강을 관리할 수 있는 건강기능식품 중 하나이다.

남들이 좋다는 비타민제 잘 알지도 못한 채 무턱대고 사지 말고 어떤 비타민제품이 자신에게 필요한 제품인지 꼼꼼하게 따져보고 구매하는 현명함이 필요한 시점이다.

2013년 4월 14일자 보도자료 http://wstarnews.hankyung.com/apps/news?popup=0&nid=03&c1=03&c2=03&c3=00&nkey=201304131958531&mode=sub_view